TIPS MEMASAK

 Kunci Tips memasak adalah sebagai berikut :

1. Rencanakan menu seminggu di saat akhir pekan dan buat persiapannya

2. Cari resep -resep yang sesuai keinginan yang prosesnya tidak makan waktu lama

3. Belilah bahan - bahan siap pakai yang mudah diolah misalnya santan, kaldu instan, bahan yang siap dipotong, daging ayam, daging sapi dari jenis yang empuk atau potongannya tipis kecil.

4. Bahan - bahan segar seperti kaldu santan daging sapi ayam/sayuran, siapkan beberapa hari sebelumnya atau malam harinya. Masukkan dalam kantong plastik untuk ukuran 1 kali pakai, simpan dalam freezer, pindahkan kelemari pendingin beberapa jam sebelum digunakan

Read More

TUJUAN MEMASAK

 Tujuan memasak adalah :

1. Membuat makanan mudah dicerna didalam perut.

2. Membuat makanan itu aman untuk di makan 

3. Meningkatkan rasa dan keenakan makanan yang dimasak

4. Merubah rupa dan warna makanan yang dimasak

Pengertian Memasak secara utuh adalah :

1. Menggoreng yatu mengolah makanan dengan cara memasukkan bahan makanan ke dalam minyak panas.

2. Merebus yaitu mengolah bahan makanan dengan merendam bahan atau masakan ke dalam air yang panas

3. Mengukus yaitu memasak dengan menggunakan uap air dan menggunakan alat seperti kukusan, dandang, panci, dan lain - lain

4. Menumis yaitu memasak dengan menggunakan sedikit minyak olahan dan ditambah sedikit cairan sehingga sedikit berkuah/basah.

5. Membakar yaitu memasak secara langsung di atas bara api, biasanya teknik ini disebut memanggang

6. Memanggang dengan oven yaitu memasak makanan dengan memasukkan ke dalam alat pembakaran seperti oven dan alat lainnya

7. Menyangrai yaitu memasak di wajan tanpa air maupun minyak goreng, tetapi langsung tersentuh dengan wajan, ada juga  menggunakan media pasir untuk menyangrai

    

Read More

PENDAHULUAN

        Pada dasarnya setiap orang memiliki kemampuan apapun dan mampu mewujudkan setiap keinginannya hanya saja waktu yang membuat segalanya terjadi diluar rencana.

        Bagi beberapa orang yang memiliki waktu mereka berusaha agar kesempatan yang ada tidak disia - siakan.

Karena bagi mereka waktu ibarat dengan uang yang harus digunakan dengan tepat dan efisen. Website RESEP MASAKAN MAMA JES adalah Website yang tepat bagi anda yang ingin mengisi waktunya untuk membuat masakan dari bahan masaka. Berbagai jenis Masakan dapat anda ciptakan dalam waktu singkat. Mulai dari masakan tradisional hingga masakan modern yang berbahan sederhana dan murah hingga berbahan special  yang asing bagi lidah orang indonesia.

        Kemampuan membuat Makanan bukan hal yang remeh karena kemampuan itu bisa jadi membuat kehidupan kita menjadi berubah, apalagi rasa Ayam yang dihasilkan amat spesial dan memiliki cita rasa khas si pembuatnya.

Kami sampaikan Selamat mencoba. Semoga masakan bikinan anda dapat menjadi kegemaran siapapun yang merasakannya. .

Read More

RESEP MASAKAN SAYUR BAYAM

 MASAKAN SAYUR BAYAM

BAHAN - BAHAN yang digunakan :

1. 2 Siung bawang putih, iris halus

2. 2 Sendok garam

3. 100 gram wortel, iris bulat tipis

4. 3 cm temu kunci

5. 300 gram daun bayam

6. 1 Sendok makan gula pasir

7. 4 Butir bawang merah, iris halus

8. 1 Liter air

9. 2 Lembar daun salam

Cara memasaknya :

1. Rebus air, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temu kunci, tunggu sampai layu

2. Masukkan wortel, masak wortel setengah matang

3. Masukkan daun bayam, didihkan lagi sebentar

4. Sayur Bayam sdh dapat disajikan

Selamat mencoba, salam Resep Masakan Mama Jes, Semoga resep masakan ini dapat bermanfaat bagi yang membacanya

Read More

RESEP MASAKAN TELUR OREK CAMPUR TERI

 MASAKAN TELUR OREK CAMPUR TERI

BAHAN - BAHAN yang digunakan :

1. 3 Butir telur, kocok lepas

2. Teri medan secukupnya goreng kering

3. 5 Buah cabe rawit merah , iris

4. 1/2 Sendok makan sambal bajak

5. 2 Butir bawang merah, iris

6. 2 Batang daun bawang, iris

7. Bawang goreng secukupnya

8. Garam secukupnya

Cara pembuatannya :

1. Tumis bawang hingga harum masukkan sambal bajak dan cabai rawit aduk rata, pinggirkan ke tepi lalu masukkan telur kocok diamkan beberapa saat lalu buat orek aduk rata dengan sambal

2. Masukkan teri goreng dan daun bawang, aduk sebentar, angkat, taburi bawang goreng dan garam

3. Siap disajikan

Selamat mencoba, Salam Resep Masakan Mama Jes, Semoga resep masakan ini dapat bermanfaat bagi yang membacanya.

Read More

RESEP MASAKAN GULAI SAPI

 MASAKAN GULAI SAPI

1. Buntut sapi 500 gram direbus

2. Santen cair 600 ml

3. Santan kental 400 ml

4. Bawang merah 5 siung dihaluskan

5. Bawang putih 3 siung dihaluskan

6. Kemiri 5 biji dihaluskan

7. Ketumbar 1 sendok makan dihaluskan

8. Jinten 1/2 sendok makan dihaluskan

9. Kapulaga 4 biji dihaluskan

10. Lada halus 1 sendok makan 

11. Cengkeh 5 biji dihaluskan

12. Kayu manis 2 cm dihaluskan

13. Daun salam 1 lembar

14. Lengkuas 2 iris

15. Daun jeruk 2 lembar

16. Jahe 1 ruas jari

17. Gula merah 2 sendok makan

18. Garam secukupnya

19. Gula Pasir 1 sendok makan

20. Minyak sayur 3 sendok makan

Cara membuatnya :

1. Tumis bumbu sampai harum

2. Masukkan daun salam, dan bumbu lainnya aduk rata

3. Masukkan santan cair sambil terus diaduk sampai mendidih

4. Masukkan buntut sapi dan santan kental. Masak lagi sampai mendidih dan kuah mengental

5. Siap disajikan

Selamat mencoba Salam Resep Masakan Mama Jes, Semoga resep masakan ini dapat bermanfaat bagi yang membacanya.

Read More

RESEP MASAKAN GULAI IKAN PATIN

 MASAKAN GULAI IKAN PATIN

BAHAN - BAHAN :

1. Ikan Patin 500 gram, potong

2. Santan 300 cc

3. Bawang merah 3 siung dihaluskan

4. Bawang putih 3 siung di haluskan

5. Kemiri 5 butir dihaluskan

6. Ketumbar 1 sendok makan dihaluskan

7. Jintan 1/2 sendok makan dihaluskan

8. Kapulaga 3 butir dihaluskan

9. Kunyit 1 ruas jari dibakar dan dihaluskan

10. Serai 1 batang dimemarkan

11. Jahe 2 cm

12. Lengkuas 2 diiris dimearkan

13 Daun jeruk purut 1 lembar

14. Daun salam 1 lembar

15. Gula merah 1 sendok makan

16. Gula pasir 1/2 sendok makan

17. Garam secukupnya

18. Minyak Goreng 500 ml

Cara pembuatannya :

1. Panaskan minyak, goreng ikan sampai kuning kecoklatan

2. Panaskan 1 sendok minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan berikut bumbu lainnya, samapai berbau harum, aduk sampai rata.

3. Tuangkan santan kedalamnya, aduk - aduk sampai mendidih

4. Masukkan ikan dan masak lagi sampai mendidih

5. Siap disajikan

Selamat mencoba, Salam Resep Masakan Mama Jes, Semoga Resep masakan ini dapat bermanfaat bagi yang membacanya

Read More

RESEP MASAKAN SUP KAKAP MANIS

 MASAKAN SUP KAKAP MANIS

BAHAN - BAHAN :

1. Kaldu ayam 400 ml

2. Ikan Kakap 100 gram

3. Bawang merah 4 butir

4. Daun ketumbar 3 helai

5. Terasi 1 sendok makan

6. Asam jawa 1 sendok makan

7. Garam 1 sendok makan

8. Lada Halus 1 sendok makan

9. Kecap ikan 2 sendok makan

10. Gula merah 30 gram

11. Daun bawang, iris, untuk taburan

CARA MEMBUATNYA :

1. Iris tipis ikan kakap lalu lumuri dengan garam dan lada

2. Taburi tepung di atas ikan hingga merata lalu goreng dengan minyak panas sampai garing. Angkat dan masukkan ke dalam mangkuk sup.

3. Didihkan kaldu ayam dan masukkan bawang merah, daun ketumbar, terasi dan gula merah yang sudah ditumbuk halus. Tambahkan garam, lada dan kecap asin.

4. Setelah mendidih tuang ke dalam mangkuk yang sudah diisi ikan kakap goreng. Taburi insan daun bawang

5. Siap disajikan

Selamat mencoba, Salam Resep Masakan Mama Jes, Semoga resep masakan bermanfaat bagi yang membacanya

Read More

RESEP MASAKAN AYAM KARI

 MASAKAN AYAM KARI

BAHAN - BAHAN :

1. Sayap ayam 4 buah

2. Bawang Bombay 100 gram Cincang kasar

3. Jahe 2 cm

4. Kayu Manis 2 cm

5. Pabrika Bubuk 1 sendok makan

6. Bubuk kari 1 sendok makan

7. Air kaldu ayam 100 cc

8. Santan 300 cc

9. Daun ketumbar 2 lembar iris tipis

10. Margarin 2 sendok makan

11. Garam secukupnya

12. Gula Pasir secukupnya

CARA MEMBUATNYA :

1. Panaskan margarin dalam penggorengan, tumis bawang bombay sampai berbau harum

2. Masukkan bumbu - bumbu lainnya, aduk sampai rata.

3. Tuang kaldu ke dalamnya, rebus samapi mendidih

4. Masukkan ayam dan sisa kaldu, masak sampai kuah kental

5. Angkat dan taburi dengan daun ketumbar.

6. Siap disajikan

Selamat mencoba, Salam Resep Masakan Mama Jes, Semoga resep masakan dapat bermanfaat bagi yang membacanya.

Read More

RESEP MASAKAN NASI GORENG BABAT

 MASAKAN NASI GORENG BABAT

BAHAN - BAHAN yang digunakan :

1. 2 Sendok makan minyak sayur

2. 2 Butir bawang merah, iris tipis

3. 2 Siung bawang putih, iris tipis

4. 150 gram babat rebus, iris tipis panjang

5. 400 gram nasi putih

6. 1 Batang daun bawang, iris kasar

7. 4 Sendok makan kecap manis

Bahan Bahan yang dihaluskan :

1. 2 Buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus

2. 2 Buah cabai rawit merah

3. 2 Butir bwang merah

4. 1 siung bawang putih

5. 1/2 Sendok terasi goreng

6. 1 Sendok garam

Pelengkap :

 1. 2 Sendok makan bawang merah goreng

2. Acar timun

Cara membuatnnya :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hinggah layu

2. Masukkan Bumbu Halus, aduk hingga matang dan harum

3. Tambahkan babat, aduk hingga rata

4. Masukkan nasi, daun bawang dan kecap manis

5. Aduk hingga rata dan agak kering

6. Angkat, Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

7. Siap disajikan

Silahkan mencoba, Salam Resep Masakan Mama Jes, Semoga Resep Masakan ini dapat membantu dan menambah ketrampilan Bagi yang membacanya.

Read More

RESEP MASAKAN IKAN ASIN BALADO

 MASAKAN IKAN ASIN BALADO

BAHAN - BAHAN yang digunakan :

1. Minyak goreng secukupnya

2. 100 gram ikan asin pakang

3. 1 Sendok garam

4. 10 Buah cabai merah (Halus)

5. 8 Sendok Makan gula pasir (bisa disesuaikan selera)

6. 4 Siung bawang putih (halus)

7. 50 cc air putih 

8. 2 Sendok makan asam jawa (diseduh air hangat)

9. 5 Butir bawang merah(halus)

Cara membuatnya :

1. Goreng ikan asin sampai menguning dengan api sedang, lalu sisihkan sebentar

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan asam jawa, gula pasir dan garam secukupnya

3. Kalau sudah, kecilkan api, masukkan ikan asin pakang yang sudah digoreng tadi ke bumbu. Aduk sampai bumbu meresap sempurna.

4. Siap disajikan

Selamat mencoba, Salam Resep Masakan Mama Jes semoga resep masakan ini dapat bermanfaat bagi yang membacanya.

Read More

RESEP MASAKAN SAMBAL GORENG KENTANG UDANG

 MASAKAN SAMBAL GORENG KENTANG UDANG

BAHAN - BAHAN yang digunakan :

1. 1/4 kg udang (Buang kepala dan kupas kulitnya, sisihkan)

2. 1/2 kg kentang potong kotak lalu goreng sampai matang

3. 2 Papan petai dan dikupas

4. 1 Bungkus kecil santan instan

5. 1 Sendok Makan kaldu jamur

6. Garam sedikit saja

7. 2 Lembar daun salam

8. 1 serai di geprek

9. Lengkuas di geprek

Bumbu halus yang digunakan :

1. 15 Cabai merah kriting

2. 10 Siung bawang merah

Cara membuatnya :

1. Tumis sampai matang bumbu halus masukkan daun salam, serai, lengkuas tunggu sampai tercium bau wangi.

2. Mauskkan udang, aduk hingga berubah warna baru masukkan kentang, petai, santan, dan kaldu jamur

3. Masak sampai meresap, tes rasa dan sajikan

Silahkan dicoba, salam Resep Masakan Mama Jes semoga resep masakan ini dapat bermanfaat bagi yang membacanya.

Read More

RESEP MASAKAN CUMI SAMBAL HIJAU

 MASAKAN CUMI SAMBAL HIJAU

BAHAN - BAHAN yang digunakan :

1. Cumi - cumi 500 gram

2. Pokak secukupnya

3. Garam/Penyedap

4. Bawang Bombay iris secukupnya

5. Potongan tomat/Dadu

6. Air jeruk nipis

7. Daun jeruk nipis

Bumbu halus yang digunakan :

1. Bawang merah 12 - 15 buah ukuran kecil

2. Bawang putih 1 siung

3. Cabai hijau 1 ons

Cara membuatnya sebagai berikut :

1. Bersihkan atau cuci, potong - potong cumi - cumi

2. Sirami dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit kemudian bilas, goreng cumi sebentar dan tiriskan.

3. Cuci Pokak, goreng sebentar, sisihkan 

4. Ulek kasar cabai, garam/penyedap

5. Panaskan minyak, masukkan Bawang Bombai, potongan tomat sampai layu, masukkan cabai ulek dan daun jeruk.

6. Masukkan cumi dan pokak aduk - aduk sampai tercampur rata sajikan.

7. Siap di sajikan

Selamat mencoba, Salam Resep Masakan Mama Jes semoga resep masakan ini bermanfaat bagi yang membaca.

Read More

RESEP MASAKAN TELUR CEPLOK KECAP

 MASAKAN TELUR CEPLOK KECAP

BAHAN - BAHAN yang di gunakan :

1. Telur sesuaikan dengan kebutuhan

2. Bawang putih secukupnya

3. Bawang merah secukupnya

4. Cabai rawit secukupnya

5. Kecap asin atau manis

6. Daun bawang

7. Merica secukupnya

Cara pembuatannya :

1. Goreng telur sesuai selera yang ya mau matang atau setengah matang

2. Tumis Bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna. Masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit.

3. Beri kecap manis, kecap asin dan merica boleh tambah air sedikit. Aduk saus sampai mendidih dan kental, masukkan telur dan aduk hingga tercampur merata dengan saus.

4. Sudah dapat di sajikan

Selamat mencoba, Salam dari Resep Masakan Mama Jes Semoga Resep masakan dapat bermanfaat bagi yang membacanya.

Read More

RESEP MASAKAN KANGKUNG BELACAN

 MASAKAN KANGKUNG BELACAN

BAHAN - BAHAN :

1. 2 Ikat kangkung siang

2. Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya 

3. 80 ml air

Bumbu Ulek :

1. secukupnya cabai rawit

2. secukupnya cabai merah kriting

3. 2 Butir bawang putih

4. 6 Butir bawang merah

5. 1 Sendok makan terasi

6. 1 Sendok Makan ebi

7. 1/2 Buah Tomat

Cara memasaknya :

1. Tumis bumbu ulek sampai matang tambahkan air

2. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk merata

3. Test dan Koreksi rasa

4. Tambahkan kangkung, Aduk Cepat

5. Tutup dengan tutup panci sekitar 30 detik. Lalu Aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan hangat. Masaknya pakai api besar.

6. Sajikan

Selamat mencoba, salam Resep Masakan Mama Jes 

Read More

RESEP MASAKAN RENDANG PAHA AYAM

 MASAKAN RENDANG PAHAM AYAM

BAHAN - BAHAN yang digunakan :

1. 4 Paha ayam

2. 2 Buah Kentang potong - potong

3. 2 Butir telur rebus

4. 1 Lembar daun kunyit iris

5. 4 Lembar daun jeruk

6. 2 Lembar daun salam

7. 1 Bungkus kerisik (Kelapa parut kering)

8. 200 ml santan + air

9. Garam, perasan dan gula malaka

Bahan - Bahan Halus :

1. 8 Butir bawang merah

2. 3 Butir bawang putih

3. 1 cm kunyit

4. 1 cm jahe

5. 1 cm lengkuas

6. 2 batang serai

7. 3 buah cabai rawit

8. 3 buah cabai merah

Cara membuat :

1. Goreng kentang sisihkan

2. Panaskan minyak tumis bahan halus sampai kering dan pecah minyak.

3. Masukkan ayam tumis sebentar kemudian masukkan santan dengan air aduk rata.

4. Masukkan kerisik, daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit.

5. Kemudian masukkan kentang dan telur rebus tambahkan garam, gula malaka dan perasa.

6. Masak dengan api kecil sampai air kering, Jika ingin berkuah jangan masak sampai kering

7. Rendang Pahak Ayam dapat dihidangkan

Selamat mencoba semoga Tip masakan Resep Mama Jes dapat bermanfaat bagi yang membacanya 

Read More

RESEP MASAKAN AYAM GEPREK

 MASAKAN AYAM GEPREK

BAHAN - BAHAN yang digunakan :

1. 1/2 kg ayam

2. Bumbu Ungkap

3. 5 Siung bawang putih

4. 1 Ruas Kunyit

5. 1 Ruas jahe

6. 1 Ruas lengkuas

7. 2 Sendok makan ketumbar

8. 4 Lembar daun salam

9. Secukupnya gula dan garam

Bahan Goreng Ayam yang digunakan :

1. 200 gram Tepung Bumbu Sajiku

2. 2 Sendok makan tepung beras

3. secukupnya air

Bahan Sambal :

1. 20 Buah cabai rawit

2. 1 Siung bawang putih goreng setengah matang

3. 1 Siung bawang putih mentah

4. 3 Sendok makan minyak jelantah panas

Langkah - Langkahnya :

1. Haluskan bumbu ungkep ayam

2. Ungkep ayam yang sudah dicuci bersih dalam wajan/panci. Beri air sampai potongan ayam terendam semua. Tambahkan daun salam, rebus selama 15 menit dengan api sedang 

3. Matikan api. Biarkan ayam didalam wajan/panci selama 2 jam agar bumbu meresap sampai kedalam. Sekalian, nunggu ayam agak dingin

4. Campur semua bahan untuk menggoreng dalam satu wadah, Tambahkan air hingga jadi adonan yang kental, masukkan potongan ayam yang sudah diungkep hingga tercampur rata dengan adonan.

5. Panaskan wajan yang sudah diisi minyak goreng, jika sudah panas, masukkan ayam yang sudah dibalur adonan tepung. Goreng hingga kecoklatan, lalu tiriskan.

6. Uleg semua bahan sambal hingga agak halus. Lalu tambahkan garam dan gula. Terakhir beri 3 sendok minyak panas sisa goreng ayam tepung tadi.

7. Ayam siap digeprek pada sambal, Lalu dapat dengan nasi panas jangan lupa lalapannya.

Selamat mencoba salam dari Resep masakan mama jes semoga resep masakan bermanfaat bagi yang membacanya

Read More

RESEP MASAKAN TUMIS JAMUR TIRAM

 MASAKAN TUMIS JAMUR

BAHAN - BAHAN yang di gunakan :

1. Cabai Hijau 5 buah

2. Bawang merah 4 siung

3. Bawang putih 3 siung

4. Jamur tiram 2 bungkus

5. Tempe 1/2 papan

6. Garam secukupnya

7. Gula secukupnya

8. Saus Tiram

9. Kaldu Jamur

Cara pembuatannya adalah :

1. Pertama - tama cuci bersih jamur dan kemudian tiriskan. Sisihkan jamurnya

2. Goreng tempe sampai setengah kering dan sisihkan 

3. Tumis dua bawang dan cabai sampai benar - benar harum

4. Masukkan jamur kedalam tumisan

5. Tambahkan saus Tiram, kaldu jamur, gula dan garam

6. Aduk semua bahan sampai tercampur merata

7. Masukkan tempe dan beri sedikit air 

8. Masak sampai bumbu - bumbunya meresap sempurna

9. Tumis Jamur tiram siap disajikan

Selamat mencoba Salam Resep Masakan Mama Jes semoga bermanfaat Resep masakan ini bagi yang membacanya

Read More

RESEP MASAKAN CUMI PEDAS

 MASAKAN CUMI PEDAS

BAHAN - BAHAN :

1. Cumi 250 gram, potong - potong dalam bentuk cincin

2. Air 50 ml

3. Bawang merah diiris tipis 3 siung

4. Bawang putih diiris tpis 2 siung

5. Cabai merah diiris tipis 3 buah

6. Cabai rawit diiris tipis 3 buah

7. Cabai hijau diiris tipis 1 buah

8. Saus tiram 2 sendok makan

9. Bawang bombay diiris cincang 1 buah

10. Saus sambal 1 atau 2 sendok makan

11. Jeruk nipis 1/2 buah

12. Minyak goreng secukupnya

13. Garam secukupnya

14. Gula secukupnya

15. Merica secukupnya

Jika sudah siap semua bahan yang di perlukan, maka cara selanjutnya adalah sebagai berikut :

1. Pertama - tama bersihkan cumi - cumi yang telah di cincang dalam bentuk cincin terlebih dahulu

2. Selanjunya setelah dibersihkan, lumuri cumi - cumi dengan jeruk nipis biar tidak amis

3. Tambahkan saus tiram, sambal, air, gula, merica, garam dan cumi

4. Aduk semua bahan tersebut secara merata.

5. Setelah masak sajikan cumi pedas manis selagi hangat

6. Santap dengan bersamaan nasi hangat pasti rasanya begitu lejat kepingan tambah.

Semoga Resep Masakan Mama Jes dapat bermanfaat Bagi yang membaca.

Read More

RESEP MASAKAN CAPCAY

MASAKAN CAPCAY 

BAHAN - BAHAN :

1. 1/2 Dada ayam

2. 5 Butir bakso

3. Tepung tapioka 2 sendok makan

4. Minyak wijen 1/2 sendok makan

5. Bawang merah diiris tipis 1,5 siung

6. Bawang putih dimemarkan 1 siung

7. Bunga kol berukuran kecil secukupnya 

8. Wortel sesuai kebutuhan

9. Garam secukupnya

10. Merica secukupnya

Cara pembuatannya adalah sebagai berikut :

1. Pertama - tama siapkan sayuran dengan memotong bunga kol, wortel dan sawi putih

2. Tuangkan minyak di wajan dan panaskan

3. Masukkan ayam, bakso, bawang, merah bawang putih serta wortel

4. Tambahkan merica, garam, bunga kol, sawi putih, dan tepung tapioca

5. Berikan sedikit minyak wijen, aduk semua bahan yang sudah ditambahkan

6. Aduk - aduk sampai matang 

7. Capcay siap di sajikan

Selamat mencoba salam dari  Resep Masakan Mama Jes

Read More

RESEP MASAKAN BOLA TAHU

 BOLA TAHU

BAHAN - BAHAN :

1. 8 Buah Tahu

2. 10 Butir telur puyuh kemudian di rebus

3. 1 Butir telur ayam

4. 1 Batang daun bawang kemudian dirajang - rajang

5. 5 Sendok makan tepung terigu

BUMBU HALUS :

1. 2 Siung bawang merah

2. 3 Siung bawang putih

Pelapis digunakan Tepung roti

Caranya adalah sebagai berikut :

1. Lumatkan tahu hingga menjadi halus

2. Tambahkan bumbu halus, daun bawang, telur ayam, garam, dan gula kemudian di aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu, kemudian aduk sampai rata

4. Pipihkan adonan tahu, lalu beri isian telur puyuh, Bulatkan, lalu masukkan kedalam tepung roti, gulingkan hingga tepung roti menempel. Lakukan hingga habis.

5. Goreng Bola Tahu hingga garing dan kuning keemasan. Angkat dan sajikan dengan suas sambal.

Selamat mencoba dari Resep Mama Jes 

Read More