RESEP MASAKAN CUMI SAMBAL HIJAU
MASAKAN CUMI SAMBAL HIJAU
BAHAN - BAHAN yang digunakan :
1. Cumi - cumi 500 gram
2. Pokak secukupnya
3. Garam/Penyedap
4. Bawang Bombay iris secukupnya
5. Potongan tomat/Dadu
6. Air jeruk nipis
7. Daun jeruk nipis
Bumbu halus yang digunakan :
1. Bawang merah 12 - 15 buah ukuran kecil
2. Bawang putih 1 siung
3. Cabai hijau 1 ons
Cara membuatnya sebagai berikut :
1. Bersihkan atau cuci, potong - potong cumi - cumi
2. Sirami dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit kemudian bilas, goreng cumi sebentar dan tiriskan.
3. Cuci Pokak, goreng sebentar, sisihkan
4. Ulek kasar cabai, garam/penyedap
5. Panaskan minyak, masukkan Bawang Bombai, potongan tomat sampai layu, masukkan cabai ulek dan daun jeruk.
6. Masukkan cumi dan pokak aduk - aduk sampai tercampur rata sajikan.
7. Siap di sajikan
Selamat mencoba, Salam Resep Masakan Mama Jes semoga resep masakan ini bermanfaat bagi yang membaca.
