RESEP MASAKAN RENDANG PAHA AYAM
MASAKAN RENDANG PAHAM AYAM
BAHAN - BAHAN yang digunakan :
1. 4 Paha ayam
2. 2 Buah Kentang potong - potong
3. 2 Butir telur rebus
4. 1 Lembar daun kunyit iris
5. 4 Lembar daun jeruk
6. 2 Lembar daun salam
7. 1 Bungkus kerisik (Kelapa parut kering)
8. 200 ml santan + air
9. Garam, perasan dan gula malaka
Bahan - Bahan Halus :
1. 8 Butir bawang merah
2. 3 Butir bawang putih
3. 1 cm kunyit
4. 1 cm jahe
5. 1 cm lengkuas
6. 2 batang serai
7. 3 buah cabai rawit
8. 3 buah cabai merah
Cara membuat :
1. Goreng kentang sisihkan
2. Panaskan minyak tumis bahan halus sampai kering dan pecah minyak.
3. Masukkan ayam tumis sebentar kemudian masukkan santan dengan air aduk rata.
4. Masukkan kerisik, daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit.
5. Kemudian masukkan kentang dan telur rebus tambahkan garam, gula malaka dan perasa.
6. Masak dengan api kecil sampai air kering, Jika ingin berkuah jangan masak sampai kering
7. Rendang Pahak Ayam dapat dihidangkan
Selamat mencoba semoga Tip masakan Resep Mama Jes dapat bermanfaat bagi yang membacanya
