RESEP MASAKAN GULAI IKAN PATIN
MASAKAN GULAI IKAN PATIN
BAHAN - BAHAN :
1. Ikan Patin 500 gram, potong
2. Santan 300 cc
3. Bawang merah 3 siung dihaluskan
4. Bawang putih 3 siung di haluskan
5. Kemiri 5 butir dihaluskan
6. Ketumbar 1 sendok makan dihaluskan
7. Jintan 1/2 sendok makan dihaluskan
8. Kapulaga 3 butir dihaluskan
9. Kunyit 1 ruas jari dibakar dan dihaluskan
10. Serai 1 batang dimemarkan
11. Jahe 2 cm
12. Lengkuas 2 diiris dimearkan
13 Daun jeruk purut 1 lembar
14. Daun salam 1 lembar
15. Gula merah 1 sendok makan
16. Gula pasir 1/2 sendok makan
17. Garam secukupnya
18. Minyak Goreng 500 ml
Cara pembuatannya :
1. Panaskan minyak, goreng ikan sampai kuning kecoklatan
2. Panaskan 1 sendok minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan berikut bumbu lainnya, samapai berbau harum, aduk sampai rata.
3. Tuangkan santan kedalamnya, aduk - aduk sampai mendidih
4. Masukkan ikan dan masak lagi sampai mendidih
5. Siap disajikan
Selamat mencoba, Salam Resep Masakan Mama Jes, Semoga Resep masakan ini dapat bermanfaat bagi yang membacanya
