RESEP MASAKAN GULAI IKAN PATIN

 MASAKAN GULAI IKAN PATIN

BAHAN - BAHAN :

1. Ikan Patin 500 gram, potong

2. Santan 300 cc

3. Bawang merah 3 siung dihaluskan

4. Bawang putih 3 siung di haluskan

5. Kemiri 5 butir dihaluskan

6. Ketumbar 1 sendok makan dihaluskan

7. Jintan 1/2 sendok makan dihaluskan

8. Kapulaga 3 butir dihaluskan

9. Kunyit 1 ruas jari dibakar dan dihaluskan

10. Serai 1 batang dimemarkan

11. Jahe 2 cm

12. Lengkuas 2 diiris dimearkan

13 Daun jeruk purut 1 lembar

14. Daun salam 1 lembar

15. Gula merah 1 sendok makan

16. Gula pasir 1/2 sendok makan

17. Garam secukupnya

18. Minyak Goreng 500 ml

Cara pembuatannya :

1. Panaskan minyak, goreng ikan sampai kuning kecoklatan

2. Panaskan 1 sendok minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan berikut bumbu lainnya, samapai berbau harum, aduk sampai rata.

3. Tuangkan santan kedalamnya, aduk - aduk sampai mendidih

4. Masukkan ikan dan masak lagi sampai mendidih

5. Siap disajikan

Selamat mencoba, Salam Resep Masakan Mama Jes, Semoga Resep masakan ini dapat bermanfaat bagi yang membacanya